المشاغب
اهلا بك اخي الزائر او اختي الزائرة في منتدى لنا جميعا
اذا كنت مسجل في المنتدى فارجوا الدخول واذا كنت زائر جديد
فارجوا منك او منكي التسجيل في المنتدى والدخول ووضع المشاركات
ادارة المنتدى

المشاغب
http://lanaxx4.yoo7.com

المشاغب

احلى منتدى
 
الرئيسيةبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
ساعة المنتدى
المواضيع الأخيرة
» ارجوكم اريد اعضاء
الخميس مارس 21, 2013 6:26 am من طرف وسوم الحلو

» سؤال قصير جدا
الأربعاء مارس 20, 2013 10:51 am من طرف وسوم الحلو

» مساعد خفيفه
الأربعاء مارس 20, 2013 10:47 am من طرف وسوم الحلو

» طلب كيفية وضع ألعاب في المنتدى
السبت أبريل 21, 2012 5:39 am من طرف adobhussam

» Lily Allen in Escape The Fear
الأربعاء سبتمبر 28, 2011 11:03 pm من طرف همسه

» موقع روعة فيه جميع حلقات ون بيس وناروتو
الإثنين أبريل 04, 2011 1:13 pm من طرف برنس

» موقعي
الإثنين أبريل 04, 2011 6:42 am من طرف برنس

» حرك الماوس وشوف اللي بيصير ؟؟!!!
الثلاثاء مارس 15, 2011 3:52 am من طرف قلب بنادر

» إنطلاق حملة التطوع لموقع المحادثة الإسلامية عبر الإنترنت
الخميس فبراير 24, 2011 6:37 pm من طرف mohamed skr

» إنطلاق حملة التطوع لموقع المحادثة الإسلامية عبر الإنترنت
الخميس فبراير 24, 2011 6:35 pm من طرف mohamed skr

اعلانات
























أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
lana - 1126
 
abrar - 42
 
mm - 35
 
marwa - 30
 
@كلي غرور@ - 28
 
eamy - 23
 
امير ليالينا العربية - 22
 
maha - 20
 
MEMO - 12
 
نجيب - 11
 
تصويت
ما رايك بتقسيم المنتدى الجديد
1-ممتاز
86%
 86% [ 80 ]
2-جيد
5%
 5% [ 5 ]
3- افضل السابق
9%
 9% [ 8 ]
مجموع عدد الأصوات : 93
التبادل الاعلاني


http://www.up-00.com/gafiles/u4O91760.gif





احداث منتدى مجاني
pubarab
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث

شاطر | 
 

 صفيحة اللحم صفيحة اللحم الحقوا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
lana
المدير
المدير
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1126
العمر : 29
Country : مصر
العمل/الترفيه : الرسم
المزاج : الحمد الله ممتاز
تاريخ التسجيل : 23/06/2008

مُساهمةموضوع: صفيحة اللحم صفيحة اللحم الحقوا   الثلاثاء أغسطس 12, 2008 6:32 pm


صفيحة اللحم

المقادير
مقادير العجين
كيلو (6 كوب) دقيق
نصف لتر (2 وربع كوب) ماء
100 غرام (1/2 كوب) زيت نباتي
10 غرام (1 ملعقة طعام) خميرة
رشة ملح
رشة سكر


مقادير الحشوة
500 غرام لحم مفروم
250 غرام (2 حبة وسط) طماطم مفرومه ناعما
50 غرام (1/2 حبة) بصل مفروم ناعما
50 غرام (1/2 حبة) فليفلة مفرومه ناعما
10 غرام (سن) ثوم مهروس جيدا
10 غرام بهار
25 غرام (2 ملعقة طعام) دبس الرمان ( ممكن الإستغناء عنه)
10 غرام شطه ( في حال الرغبة أن تكون حارة )
ملعقة صغيرة ملح ( أو حسب الرغبة)
قليل من الصنوبر المنقوع لمدة ساعة أو ساعتان


الطريقة
بالنسبة للعجين
نضع الدقيق في وعاء ونضع علية السكر والملح ونحركهم جميعا. .1
نضع عليهم الزيت ويدعك مع الدقيق جيدا حتى يصبح مفتتا. .2
نضع الخميرة ونحركهم ثم نضع الماء عليهم وندعك حتى تتكون لدينا عجينة رخوة ومتماسكة. .3
نقوم بتقطيعها دوائر وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة وهي مغطاة. .4
بالنسبة للحشوة
تخلط جميع المقادير مع بعضها. .5
بعد أن تتخمر دوائر العجين نقوم بفردها باليد أو بالنشابة حيث تأخذ الشكل الدائري. .6
نقوم بوضع ملعقعة طعام من الحشوة على دوائر العجين وتمسح على الوجه وتقرص أطرافها بالأصابع أو تطوى من الجانبين لتصبح كالقارب. .7
تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطه إلى أن تنضج وتقدم .بالهناء والعافية .8

_________________

FATMA
http://www.islam-qa.com/en/
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://lanaxx4.yoo7.com
 
صفيحة اللحم صفيحة اللحم الحقوا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المشاغب :: •»◦--◦ı[.. قسم ادم وحواء ..]ı◦--◦«• :: .{ منتدى المراة ~ :: طبخ :: معجنات-
انتقل الى: